LE NOSTRA SPECIALITA’
Naturale è meglio
Un’ampia gamma di semilavorati realizzati con passione etica, secondo natura, per offrire al mercato un prodotto più salutare ed equilibrato dal punto di vista nutrizionale.
L’intera offerta di Galatea non contiene grassi idrogenati, OGM, coloranti sintetici e rosso cocciniglia.
Linea Libera
Frutto di un’attenta selezione
dei migliori ingredienti è una gamma completa
di prodotti “Clean Label”.
Con Linea Libera l’Artigiano offre ai suoi clienti un gelato preparato
con materie prime selezionate di cui sono conosciuti curriculum
qualitativo, tracciabilità e sicurezza. Il prodotto più innovativo della linea
è Spirulì® il gelato azzurro al naturale.
ICEA, certificando la Linea Libera, ha accertato che “i prodotti della linea Libera sono tutti ottenuti senza emulsionanti, olio di palma, aromi e coloranti artificiali limitando al minimo l’impiego di additivi, selezionati tra quelli più blandi
che vantano una più diretta origine naturale”.
LINEA BIO
Rispetto per la natura,
per chi produce e per chi consuma
Comprende basi per gelato al latte, alla frutta, variegati, paste
e polveri aromatizzanti. Scegliere questa linea significa preparare un gelato
con prodotti biologici, ossia latte proveniente da allevamenti che rispettano
il benessere degli animali; frutta coltivata senza antiparassitari e concimi
di sintesi chimica; cioccolato a base di cacao Bio Fairtrade o di fave di cacao monorigine originarie del Centro e Sud America.
Tutti i prodotti della linea Bio sono liberi da olio di palma, OGM, grassi idrogenati, emulsionanti, rosso cocciniglia, coloranti e aromi artificiali.
La linea biologica è certificata da ICEA. Tutti gli anelli della filiera
sono controllati da organismi autorizzati dal MIPAAF.
LINEA VEGANA
SENZA LATTOSIO
La linea di prodotti per chi segue un’alimentazione vegana e/o libera da lattosio e uova.
Oltre a prodotti biologici e naturali, vi è una forte richiesta
di ingredienti compatibili con un regime alimentare Vegano.
Galatea ha risposto tempestivamente a questa esigenza
con una Linea di prodotti per gelato artigianale dedicata.
Tutti i prodotti della linea sono certificati ICEA Vegan.
Quelli Bio hanno la certificazione Bio Vegan.
LINEA ETICA
Utilizzo di selezionate materie prime.
Un’ampia gamma di semilavorati per rispondere a quei consumatori
che chiedono prodotti più salutari ed equilibrati dal punto di vista nutrizionale.
Tutti i prodotti della linea Etica non contengono grassi idrogenati,
OGM, coloranti sintetici e rosso cocciniglia.