Gelato artigianale e texture perfetta…naturalmente!20210310070039
Gelato artigianale e texture perfetta…naturalmente!
Saper progettare e creare la giusta texture del gelato artigianale è fondamentale per il gelatiere e per il successo della sua gelateria. La texture,...
Variegato Melograno e Pasta Melograno, il gelato ha nuovi profumi e sapori invernali20200101194422
Variegato Melograno e Pasta Melograno, il gelato ha nuovi profumi e sapori invernali
1 Gennaio 2020biologico, etica, Galatea, gelateria artigianale, gelateria artigianle, Gelateria Bio, gelato, gelato artigianale, sonobuononaturalmente0 comments
Come non amare il gusto dolce e insieme acidulo della deliziosa Melagrana? I suoi arilli dal colore rossastro e dal profumo intenso arricchiscono molt...
Galatea: la scelta di successo per la tua gelateria20180720140806
Galatea: la scelta di successo per la tua gelateria
20 Luglio 2018biologico, comunicazione, gelateria artigianle, Gelateria Bio, gelateria libera, gelateria vegan, gelato artigianale, sonobuononaturalmente, supporto0 comments
“Si sa che il lavoro ha sempre addolcito la vita” sosteneva il grande scrittore e politico francese Victor Hugo. Nella famiglia Galatea abbiamo im...
Il sapore fresco della primavera20180509140908
Il sapore fresco della primavera
Il clima si scalda, il bisogno di stare all’aria aperta aumenta, le giornate si allungano e la voglia di gelato si fa sempre più frequente. Con la ...
Il colore buono da mangiare20180315141616
Il colore buono da mangiare
15 Marzo 2018biologico, colorante naturale, colore, gelato artigianale, Menta Piemontina, vegetale0 comments
Che ciò che mangiamo influenzi il nostro umore è cosa ormai risaputa: se ci nutriamo bene il nostro corpo risponde meglio e, di conseguenza, la ment...
MIG 2017: un dolce successo!20171218145256
MIG 2017: un dolce successo!
Anche quest’anno Galatea è stata presente alla MIG, la Mostra Internazionale del Gelato che dal 1959 conquista Longarone, cittadina della provincia...
Bontà, salute e genuinità: i trend del settore alimentare20171022145305
Bontà, salute e genuinità: i trend del settore alimentare
Si è da poco conclusa l’edizione del 2017 di Anuga, la fiera mondiale del Food & Beverage con cadenza biennale. Dal 7 all’11 ottobre nel salo...