PASTRY
Thanks to this line Galatea offers the necessary ingredients to prepare all classic products of the artisanal ice-cream parlour: semifreddo, mousse, mono-portions, parfait and cakes. All products are free from Hydrogenated fats, synthetic colours and cochineal red.
Top products are those fo the Libera, organic and vegan lines, certified by BIOAGRICERT.
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MY STICK
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio gr x kg/mix | kg x vaso | vasi x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
 | 23033 | my stickCopertura al Latte | A piacere | 3 | 2 |  | |||
| 28003 | Copertura Cioccolato Bianco | A piacere | 2,5 | 2 | | |||
| 23030 | Copertura Fondente Superior | A piacere | 5 | 2 |  | | ||
| 28004 | Copertura Fragola | A piacere | 2,5 | 2 | | |||
| 28005 | Copertura Limone | A piacere | 2,5 | 2 | | |||
| 28001 | Copertura Nocciola TGT | A piacere | 2,5 | 2 | | |||
| 28002 | Copertura Pistacchio | A piacere | 2,5 | 2 | |
TEST INVITATION KIT
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio gr x kg/mix | kg x vaso | vasi x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| 60019 | KIT MySTICK – INVITO ALLA PROVA | | ||||||
| Parfait | 330 | 2 | 2 | |||||
| Copertura al Latte | A piacere | 3 | 1 | | ||||
| Copertura Cioccolato Bianco | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
| Copertura Fondente Superior | A piacere | 5 | 1 | |||||
| Copertura Fragola | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
| Copertura Limone | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
| Copertura Nocciola TGT | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
| Copertura Pistacchio | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
 | Steccoflex ( stampo in silicone ) Classic | - | - | 1 | |||||
| Stecchi in legno | - | - | 200 | |||||
| Espositore x Stecchi | - | - | 1 |
LIBERA
| Cod. | Prodotto | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | ||
 | 78201 | Crema da forno Gianduia | A piacere | 1,2 | 6 | |
GLASSE DECOR
| Cod. | Prodotto | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | ||
| 78101 | Albicocca | A piacere | 3 | 2 | | | |||
| 78102 | Cioccolato | A piacere | 3 | 2 | | | |||
| 78103 | Fragola | A piacere | 3 | 2 | | | |||
| 78104 | Limone | A piacere | 3 | 2 | | | |||
| 78105 | Neutra | A piacere | 3,5 | 2 | | |
GALAFARCI
| Cod. | Prodotto | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | ||
| 78002 | Fragola | A piacere | 1,2 | 6 | | | |||
| 78003 | Frutti di bosco | A piacere | 1,2 | 6 | | | |||
| 78001 | Gelina | A piacere | 1,2 | 6 | | |
ORGANIC
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| 90800 | Meringa Pronta Bio | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 |  | | |
ETICA
| SEMIFREDDO E PARFAIT | |||||||||
| 24010 | Meringa Pronta | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | ||
| 24007 | Parfait | Vedi ricettario | 1 | 5 | | ||||
| 24002 | Semifreddo Superior | 330 | 2 | 8 | | ||||
| 330 | 2 | 8 | |
VARIOUS PRODUCTS
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio gr x kg/mix | kg x vaso | vasi x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| 24009 | Stabilmousse | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 | | |||
| 24011 | Supercrema | Busta | Vedi ricettario | 1,2 | 12 | | |||
| 23012 | Nocciotella | Vaso | A piacere, a freddo | 5,5 | 2 | | ||
| 23013 | Nocciotella | Vaso | A piacere, a freddo | 10 | 2 | | ||
| 20109 | Ovì | Vaso | 20 | 3 | 2 | | |||
| 24013 | Anthea (zucchero per decorazione artistica) | Busta | Vedi ricettario | 2 | 8 | | | ||
| 24012 | Vita Frutta | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 | | |