PASTRY

Thanks to this line Galatea offers the necessary ingredients to prepare all classic products of the artisanal ice-cream parlour: semifreddo, mousse, mono-portions, parfait and cakes. All products are free from Hydrogenated fats, synthetic colours and cochineal red.
Top products are those fo the Libera, organic and vegan lines, certified by BIOAGRICERT.
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MY STICK
Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio gr x kg/mix | kg x vaso | vasi x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
![]() | 23033 | my stickCopertura al Latte | A piacere | 3 | 2 | ![]() | |||
![]() | 28003 | Copertura Cioccolato Bianco | A piacere | 2,5 | 2 | ![]() | |||
![]() | 23030 | Copertura Fondente Superior | A piacere | 5 | 2 | ![]() | ![]() | ||
![]() | 28004 | Copertura Fragola | A piacere | 2,5 | 2 | ![]() | |||
![]() | 28005 | Copertura Limone | A piacere | 2,5 | 2 | ![]() | |||
![]() | 28001 | Copertura Nocciola TGT | A piacere | 2,5 | 2 | ![]() | |||
![]() | 28002 | Copertura Pistacchio | A piacere | 2,5 | 2 | ![]() |
TEST INVITATION KIT
Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio gr x kg/mix | kg x vaso | vasi x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
![]() | 60019 | KIT MySTICK – INVITO ALLA PROVA | ![]() | ||||||
![]() | Parfait | 330 | 2 | 2 | |||||
![]() | Copertura al Latte | A piacere | 3 | 1 | ![]() | ||||
![]() | Copertura Cioccolato Bianco | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
![]() | Copertura Fondente Superior | A piacere | 5 | 1 | |||||
![]() | Copertura Fragola | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
![]() | Copertura Limone | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
![]() | Copertura Nocciola TGT | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
![]() | Copertura Pistacchio | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
![]() | Steccoflex ( stampo in silicone ) Classic | - | - | 1 | |||||
![]() | Stecchi in legno | - | - | 200 | |||||
![]() | Espositore x Stecchi | - | - | 1 |
LIBERA
Cod. | Prodotto | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | ||
![]() | 78201 | Crema da forno Gianduia | A piacere | 1,2 | 6 | ![]() |
GLASSE DECOR
Cod. | Prodotto | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | ||
78101 | Albicocca | A piacere | 3 | 2 | ![]() | ![]() | |||
78102 | Cioccolato | A piacere | 3 | 2 | ![]() | ![]() | |||
78103 | Fragola | A piacere | 3 | 2 | ![]() | ![]() | |||
78104 | Limone | A piacere | 3 | 2 | ![]() | ![]() | |||
78105 | Neutra | A piacere | 3,5 | 2 | ![]() | ![]() |
GALAFARCI
Cod. | Prodotto | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | ||
78002 | Fragola | A piacere | 1,2 | 6 | ![]() | ![]() | |||
78003 | Frutti di bosco | A piacere | 1,2 | 6 | ![]() | ![]() | |||
78001 | Gelina | A piacere | 1,2 | 6 | ![]() | ![]() |
ORGANIC
Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
90800 | Meringa Pronta Bio | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 | ![]() | ![]() | ![]() |
ETICA
SEMIFREDDO E PARFAIT | |||||||||
24010 | Meringa Pronta | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | ||
24007 | Parfait | Vedi ricettario | 1 | 5 | ![]() | ||||
24002 | Semifreddo Superior | 330 | 2 | 8 | ![]() | ||||
330 | 2 | 8 | ![]() |
VARIOUS PRODUCTS
Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio gr x kg/mix | kg x vaso | vasi x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
24009 | Stabilmousse | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 | ![]() | |||
24011 | Supercrema | Busta | Vedi ricettario | 1,2 | 12 | ![]() | |||
![]() | 23012 | Nocciotella | Vaso | A piacere, a freddo | 5,5 | 2 | ![]() | ||
![]() | 23013 | Nocciotella | Vaso | A piacere, a freddo | 10 | 2 | ![]() | ||
20109 | Ovì | Vaso | 20 | 3 | 2 | ![]() | |||
24013 | Anthea (zucchero per decorazione artistica) | Busta | Vedi ricettario | 2 | 8 | ![]() | ![]() | ||
24012 | Vita Frutta | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 | ![]() | ![]() |