PASTICCERIA
del gelatiere
Galatea in questa linea propone tutti gli ingredienti necessari per preparare i classici dolci della Gelateria Artigianale:
semifreddi, mousse, monoporzioni, parflait e torte. Tutti i prodotti sono senza ogm, grassi idrogenati, coloranti artificiali e rosso cocciniglia.
Top di gamma sono i Prodotti che fanno parte delle Linee Libera, Bio e Vegan, certificate da BioAgriCert.
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MY STICK
Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio gr x kg/mix | kg x vaso | vasi x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
![]() | 23033 | Copertura al Latte | A piacere | 3 | 2 | ![]() | |||
![]() | 28003 | Copertura Cioccolato Bianco | A piacere | 2,5 | 2 | ![]() | |||
![]() | 28004 | Copertura Fragola | A piacere | 2,5 | 2 | ![]() | |||
![]() | 28001 | Copertura Nocciola TGT | A piacere | 2,5 | 2 | ![]() | |||
![]() | 28002 | Copertura Pistacchio | A piacere | 2,5 | 2 | ![]() |
KIT STECCO
Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio gr x kg/mix | kg x vaso | vasi x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
60044 | KIT STECCO - INVITO ALLA PROVA LIBERA | ![]() | |||||||
70803 Dolceyò | Busta | 1,6 | |||||||
73003 SPIRULI'® | Busta | Freddo | 1,2 | ||||||
70103 Base Easy Frutta Neutra | Busta | 250/270 | 1 | ||||||
70152 Puronero | Busta | 1 busta + 2,5/2,8 lt acqua | 1,9 | ||||||
Steccoflex (stampo in silicone) Classic | 1 | ||||||||
Steccoflex (stampo in silicone) Cuore | 1 | ||||||||
Steccoflex (stampo in silicone) Chocostick | 1 | ||||||||
Stecchi in legno | 1 x 500 | ||||||||
![]() | Sacchettino in carta pergamino 45 gr 9x13 + 3cm | 2 x 200 | |||||||
![]() | Espositore Stecchi UP | 1 | |||||||
![]() | Espositore Stecchi DOWN | 1 |
KIT LINEA PASTICCERIA
Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x conf. | conf. x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
60100 | KIT MOUSSE SENZA GELATINA LIBERA | ||||||||
78321 | Meringa Pronta | Busta | vedi ricettario | 1 | 4 | ![]() | |||
78307 | Nucleo Stabilizza | Busta | vedi ricettario | 1 | 2 | ![]() | ![]() | ||
60101 | KIT GLASSY ETICA | vedi ricettario | |||||||
38100 | Glassy | Busta | 2 | 2 buste | |||||
70704 | Cioccolato dark 78% per Glassy | Busta | 2 | 1 busta | ![]() | ![]() | |||
70705 | Cioccolato bianco per glassy | Busta | 2 | 1 busta | ![]() | ||||
70706 | Burro di Cacao | vaso | 1,2 | 1 vs | ![]() | ![]() | |||
70750 | Colore Nat. Spirulina | vaso | gr 50 | 1 vs | ![]() | ![]() | |||
70751 | Colore Nat. Rosa | vaso | gr 50 | 1 vs | ![]() | ![]() | |||
70752 | Colore Nat. Curcuma | vaso | gr 50 | 1 vs | ![]() | ![]() | |||
38750 | Colore Bianco | vaso | gr 50 | 1 vs | ![]() | ![]() |
PRODOTTI PER SEMIFREDDI
Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
BIO | |||||||||
90800 | Meringa Pronta Bio | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 | ![]() | ![]() | ![]() | |
LIBERA | |||||||||
78321 | Meringa Pronta | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 | ![]() | |||
78319 | Nucleo per Fermapanna | Busta | Vedi ricettario | 1 | 6 | ![]() | ![]() | ||
78307 | Nucleo Stabilizzo | Busta | Vedi ricettario | 1 | 6 | ![]() | ![]() | ||
ETICA | |||||||||
24007 | Parfait | Busta | 330 | 2 | 8 | ![]() |
GLASSE DECOR LIBERA
Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x conf. | conf. x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
LIBERA | |||||||||
78101 | Albicocca | vaso | a piacere | 3 | 2 | ![]() | ![]() | ||
78102 | Cioccolato | vaso | a piacere | 3 | 2 | ![]() | ![]() | ||
78103 | Fragola | vaso | a piacere | 3 | 2 | ![]() | ![]() | ||
78105 | Neutra | vaso | a piacere | 3,5 | 2 | ![]() | ![]() | ||
ETICA | |||||||||
38100 | Glassy | Busta | vedi ricettario | 2 | 4 | ![]() |
GALAFARCI LIBERA
Cod. | Prodotto | Dosaggio | kg x vaso | vaso x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | ||
78002 | Fragola | vaso | A piacere | 1,2 | 6 | ![]() | ![]() | ||
78003 | Frutti di bosco | vaso | A piacere | 1,2 | 6 | ![]() | ![]() | ||
78001 | Gelina | vaso | A piacere | 1,2 | 6 | ![]() | ![]() |
BUDINI E MIX DESSERT LA CUCCHIAIO
Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
LIBERA | |||||||||
78347 | Mix per Gelatine | Busta | vedi ricettario | 2 | 4 | ![]() | ![]() | ||
ETICA | |||||||||
38400 | Budino al Cioccolato | Busta | vedi ricettario | 2 | 8 | ||||
38402 | Budino allo Zabajone | Busta | vedi ricettario | 2 | |||||
38308 | Crem Caramel | Busta | vedi ricettario | 1 | 15 | ![]() | ![]() | ||
38309 | Panna Cotta | Busta | vedi ricettario | 1 | 15 | ||||
24011 | Supercrema | Busta | 350 x lt latte o acqua | 1 | 10 |
PRODOTTI VARI
Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
LIBERA | |||||||||
24012 | Vita Frutta | Busta | vedi ricettario | 1 | 5 | ![]() | ![]() |