PASTICCERIA
del gelatiere
Galatea in questa linea propone tutti gli ingredienti necessari per preparare i classici dolci della Gelateria Artigianale:
semifreddi, mousse, monoporzioni, parflait e torte. Tutti i prodotti sono senza ogm, grassi idrogenati, coloranti artificiali e rosso cocciniglia.
Top di gamma sono i Prodotti che fanno parte delle Linee Libera, Bio e Vegan, certificate da BioAgriCert.
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MY STICK
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio gr x kg/mix | kg x vaso | vasi x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
 | 23033 | Copertura al Latte | A piacere | 3 | 2 |  | |||
| 28003 | Copertura Cioccolato Bianco | A piacere | 2,5 | 2 | | |||
| 28004 | Copertura Fragola | A piacere | 2,5 | 2 | | |||
| 28001 | Copertura Nocciola TGT | A piacere | 2,5 | 2 | | |||
| 28002 | Copertura Pistacchio | A piacere | 2,5 | 2 | |
KIT STECCO
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio gr x kg/mix | kg x vaso | vasi x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| 60044 | KIT STECCO - INVITO ALLA PROVA LIBERA | | |||||||
| 70803 Dolceyò | Busta | 1,6 | |||||||
| 73003 SPIRULI'® | Busta | Freddo | 1,2 | ||||||
| 70103 Base Easy Frutta Neutra | Busta | 250/270 | 1 | ||||||
| 70152 Puronero | Busta | 1 busta + 2,5/2,8 lt acqua | 1,9 | ||||||
| Steccoflex (stampo in silicone) Classic | 1 | ||||||||
| Steccoflex (stampo in silicone) Cuore | 1 | ||||||||
| Steccoflex (stampo in silicone) Chocostick | 1 | ||||||||
| Stecchi in legno | 1 x 500 | ||||||||
 | Sacchettino in carta pergamino 45 gr 9x13 + 3cm | 2 x 200 | |||||||
| Espositore Stecchi UP | 1 | |||||||
| Espositore Stecchi DOWN | 1 |
KIT LINEA PASTICCERIA
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x conf. | conf. x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| 60100 | KIT MOUSSE SENZA GELATINA LIBERA | ||||||||
| 78321 | Meringa Pronta | Busta | vedi ricettario | 1 | 4 | | |||
| 78307 | Nucleo Stabilizza | Busta | vedi ricettario | 1 | 2 |  | | ||
| 60101 | KIT GLASSY ETICA | vedi ricettario | |||||||
| 38100 | Glassy | Busta | 2 | 2 buste | |||||
| 70704 | Cioccolato dark 78% per Glassy | Busta | 2 | 1 busta | | | |||
| 70705 | Cioccolato bianco per glassy | Busta | 2 | 1 busta | | ||||
| 70706 | Burro di Cacao | vaso | 1,2 | 1 vs | | | |||
| 70750 | Colore Nat. Spirulina | vaso | gr 50 | 1 vs | | | |||
| 70751 | Colore Nat. Rosa | vaso | gr 50 | 1 vs | | | |||
| 70752 | Colore Nat. Curcuma | vaso | gr 50 | 1 vs | | | |||
| 38750 | Colore Bianco | vaso | gr 50 | 1 vs | | |
PRODOTTI PER SEMIFREDDI
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| BIO | |||||||||
| 90800 | Meringa Pronta Bio | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 |  | | | |
| LIBERA | |||||||||
| 78321 | Meringa Pronta | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 | | |||
| 78319 | Nucleo per Fermapanna | Busta | Vedi ricettario | 1 | 6 | | | ||
| 78307 | Nucleo Stabilizzo | Busta | Vedi ricettario | 1 | 6 | | | ||
| ETICA | |||||||||
| 24007 | Parfait | Busta | 330 | 2 | 8 | |
GLASSE DECOR LIBERA
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x conf. | conf. x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| LIBERA | |||||||||
| 78101 | Albicocca | vaso | a piacere | 3 | 2 | | | ||
| 78102 | Cioccolato | vaso | a piacere | 3 | 2 | | | ||
| 78103 | Fragola | vaso | a piacere | 3 | 2 | | | ||
| 78105 | Neutra | vaso | a piacere | 3,5 | 2 | | | ||
| ETICA | |||||||||
| 38100 | Glassy | Busta | vedi ricettario | 2 | 4 | |
GALAFARCI LIBERA
| Cod. | Prodotto | Dosaggio | kg x vaso | vaso x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | ||
| 78002 | Fragola | vaso | A piacere | 1,2 | 6 | | | ||
| 78003 | Frutti di bosco | vaso | A piacere | 1,2 | 6 | | | ||
| 78001 | Gelina | vaso | A piacere | 1,2 | 6 | | |
BUDINI E MIX DESSERT LA CUCCHIAIO
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| LIBERA | |||||||||
| 78347 | Mix per Gelatine | Busta | vedi ricettario | 2 | 4 | | | ||
| ETICA | |||||||||
| 38400 | Budino al Cioccolato | Busta | vedi ricettario | 2 | 8 | ||||
| 38402 | Budino allo Zabajone | Busta | vedi ricettario | 2 | |||||
| 38308 | Crem Caramel | Busta | vedi ricettario | 1 | 15 | | | ||
| 38309 | Panna Cotta | Busta | vedi ricettario | 1 | 15 | ||||
| 24011 | Supercrema | Busta | 350 x lt latte o acqua | 1 | 10 |
PRODOTTI VARI
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| LIBERA | |||||||||
| 24012 | Vita Frutta | Busta | vedi ricettario | 1 | 5 | | |