PASTICCERIA
del gelatiere
Galatea in questa linea propone tutti gli ingredienti necessari per preparare i classici dolci della Gelateria Artigianale:
semifreddi, mousse, monoporzioni, parflait e torte. Tutti i prodotti sono senza ogm, grassi idrogenati, coloranti artificiali e rosso cocciniglia.
Top di gamma sono i Prodotti che fanno parte delle Linee Libera, Bio e Vegan, certificate da BioAgriCert.
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MY STICK
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio gr x kg/mix | kg x vaso | vasi x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
 | 23033 | my stickCopertura al Latte | A piacere | 3 | 2 |  | |||
| 28003 | Copertura Cioccolato Bianco | A piacere | 2,5 | 2 | | |||
| 23030 | Copertura Fondente Superior | A piacere | 5 | 2 |  | | ||
| 28004 | Copertura Fragola | A piacere | 2,5 | 2 | | |||
| 28005 | Copertura Limone | A piacere | 2,5 | 2 | | |||
| 28001 | Copertura Nocciola TGT | A piacere | 2,5 | 2 | | |||
| 28002 | Copertura Pistacchio | A piacere | 2,5 | 2 | |
KIT INVITO ALLA PROVA
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio gr x kg/mix | kg x vaso | vasi x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| 60019 | KIT MySTICK – INVITO ALLA PROVA | | ||||||
| Parfait | 330 | 2 | 2 | |||||
| Copertura al Latte | A piacere | 3 | 1 | | ||||
| Copertura Cioccolato Bianco | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
| Copertura Fondente Superior | A piacere | 5 | 1 | |||||
| Copertura Fragola | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
| Copertura Limone | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
| Copertura Nocciola TGT | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
| Copertura Pistacchio | A piacere | 2,5 | 1 | |||||
 | Steccoflex ( stampo in silicone ) Classic | - | - | 1 | |||||
| Stecchi in legno | - | - | 200 | |||||
| Espositore x Stecchi | - | - | 1 |
KIT LINEA PASTICCERIA
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x conf. | conf. x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| 60100 | KIT DESSERT SENZA GELATINE LIBERA | ||||||||
| Meringa Pronta | Busta | vedi ricettario | 1 | 4 | | ||||
| Nucleo Stabilizza | Busta | vedi ricettario | 1 | 2 | | | |||
| 60101 | KIT GLASSY ETICA | vedi ricettario | |||||||
| Glassy | Busta | 2 | 2 buste | ||||||
| Cioccolato dark 78% per Glassy | Busta | 2 | 1 busta | | | ||||
| Cioccolato bianco per glassy | Busta | 2 | 1 busta | | |||||
| Burro di Cacao | vaso | 1,2 | 1 vs | | | ||||
| Colore Nat. Spirulina | vaso | gr 50 | 1 vs | | | ||||
| Colore Nat. Rosa | vaso | gr 50 | 1 vs | | | ||||
| Colore Nat. Curcuma | vaso | gr 50 | 1 vs | | | ||||
| Colore Bianco | vaso | gr 50 | 1 vs | | |
PRODOTTI PER SEMIFREDDI
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| BIO | |||||||||
| 90800 | Meringa Pronta Bio | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 |  | | | |
| LIBERA | |||||||||
| 78321 | Meringa Pronta | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 | | |||
| 78319 | Nucleo per Fermapanna | Busta | Vedi ricettario | 1 | 6 | | | ||
| 78307 | Nucleo Stabilizzo | Busta | Vedi ricettario | 1 | 6 | | | ||
| ETICA | |||||||||
| 24007 | Parfait | Busta | 330 | 2 | 8 | | |||
| 24002 | Semifreddo Superior | Busta | 330 | 2 | 8 | |
GLASSE DECOR
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x conf. | conf. x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| LIBERA | |||||||||
| 78101 | Albicocca | vaso | a piacere | 3 | 2 | | | ||
| 78102 | Cioccolato | vaso | a piacere | 3 | 2 | | | ||
| 78103 | Fragola | vaso | a piacere | 3 | 2 | | | ||
| 78104 | Limone | vaso | a piacere | 3 | 2 | | | ||
| 78105 | Neutra | vaso | a piacere | 3,5 | 2 | | | ||
| ETICA | |||||||||
| 38100 | Glassy | Busta | vedi ricettario | 2 | 4 | |
GALAFARCI
| Cod. | Prodotto | Dosaggio | kg x vaso | vaso x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | ||
| 78002 | Fragola | vaso | A piacere | 1,2 | 6 | | | ||
| 78003 | Frutti di bosco | vaso | A piacere | 1,2 | 6 | | | ||
| 78001 | Gelina | vaso | A piacere | 1,2 | 6 | | |
CREME ISTANTANEE
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| 78250 | Crema Istantanea Bianca | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 | | | ||
| 78251 | Crema Istantanea Cacao | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 | | | ||
| 78252 | Crema Istantanea al Limone | Busta | Vedi ricettario | 1 | 5 | | |
MIX PRONTI PER PASTICCERIA
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| LIBERA | |||||||||
| 78347 | Mix per Gelatine | Busta | vedi ricettario | 2 | 4 | | | ||
| ETICA | |||||||||
| 38308 | Mix per Crem Caramel | Busta | vedi ricettario | 1 | 15 | | |
PRODOTTI VARI
| Cod. | Prodotto | Confezione | Dosaggio | kg x busta | buste x ct | Bio | Vegan | Senza glutine | |
| LIBERA | |||||||||
| 24012 | Vita Frutta | Busta | vedi ricettario | 1 | 5 | | | ||
| ETICA | |||||||||
| 24009 | Stabilmousse | Busta | vedi ricettario | 1 | 5 | |