Gelato artigianale e texture perfetta…naturalmente!20210310070039

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Saper progettare e creare la giusta texture del gelato artigianale è fondamentale per il gelatiere e per il successo della sua gelateria. La texture,...
DOLCEFIBRA PER RISPONDERE ALLE NUOVE ABITUDINI DEGLI ITALIANI20200908161705

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Admin8 Settembre 20200 comments
Secondo un recente studio di settore condotto dalla CGIA di Mestre, presentato in occasione dell’edizione 2020 del MIG – Mostra Internazio...
UNA NUOVA LINEA DI BASI E NEUTRI CON IL SISTEMA FIBRE&PROTEINE DI TERZA GENERAZIONE20200713141213

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Admin13 Luglio 20200 comments
Dopo tanti anni di ascolto continuo dei feedback e delle esigenze dei Gelatieri, Galatea ha migliorato ancora il sistema FIBRE&PROTEINE contenuto ...
Uno strumento in più per entrare nel mondo Galatea: il canale YouTube20200403220829

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blog3 Aprile 20200 comments
La trasparenza per Galatea è, fin dalle sue origini, l’ingrediente fondamentale. L’etichetta pulita che racconta di materie prime naturali, prive...
Un abbraccio indimenticabile tra miele e sesamo: Honeymoon  20200315150522

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Admin15 Marzo 20200 comments
Quali immagini rievoca in voi la parola “Honeymoon”? Un momento delizioso di pace e di dolcezza? Una fuga dolce alla scoperta di mondi sem...
Viviò, il gelato pieno di vita che aiuta a stare meglio20200110025019

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In occasione della 41°edizione di SIGEP – Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, Galatea presenta Vi...
Il colore buono da mangiare20180315141616

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Che ciò che mangiamo influenzi il nostro umore è cosa ormai risaputa: se ci nutriamo bene il nostro corpo risponde meglio e, di conseguenza, la ment...