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Saper progettare e creare la giusta texture del gelato artigianale è fondamentale per il gelatiere e per il successo della sua gelateria. La texture,...
Variegato Melograno e Pasta Melograno, il gelato ha nuovi profumi e sapori invernali20200101194422

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Come non amare il gusto dolce e insieme acidulo della deliziosa Melagrana? I suoi arilli dal colore rossastro e dal profumo intenso arricchiscono molt...
Galatea Gelati a HostMilano, l’eccellenza si presenta alla fiera mondiale di settore20191016223243

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Galatea Gelati, parteciperà a HostMilano – la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza – con uno stand in...
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Inebriante, dal colore e dal sapore intenso: è il cioccolato. Immaginate poi i variegati! Da sempre definito cibo degli dei e chiamato anche “elisi...
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La ricerca Galatea non si ferma mai. Oggi vi presentiamo una nuova linea di paste concentrate al 70%, realizzate con estratti di frutta, coloranti e a...
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Granite, Frozen Yogurt e Frozen Dessert Giugno, luglio e agosto sono i mesi in cui, per la maggior parte delle persone, si risvegliano i desideri rima...
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“Si sa che il lavoro ha sempre addolcito la vita” sosteneva il grande scrittore e politico francese Victor Hugo. Nella famiglia Galatea abbiamo im...
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Il clima si scalda, il bisogno di stare all’aria aperta aumenta, le giornate si allungano e la voglia di gelato si fa sempre più frequente. Con la ...
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Che ciò che mangiamo influenzi il nostro umore è cosa ormai risaputa: se ci nutriamo bene il nostro corpo risponde meglio e, di conseguenza, la ment...
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Il Mahatma Gandhi, esempio di virtù riconosciuto a livello mondiale, ci indica la via per un impegno basato su sani princìpi: “La vera moralità c...
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